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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 17:10

 

 

Bonjour,

 

 

Pour changer un peu

une recette de cuisine , cela fait longtemps que je ne vous ai rien

donné dans ce domaine.
C'est pas faute d'avoir cuisiné tout l'été

 

cuisine-02-copie-1.gif

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • quatre tranches de saumon fume
    deux pavés de saumon frais
    un avocat
    un bocal d'asperges vertes
    un citron vert
    une cuillère à soupe de moutarde
    Une cuillère à soupe d'huile d'olive
    une cuillère à café de gingembre
    sel et poivre

 

Huilez très légèrement quatre ramequins

Détaillez les pavés de saumons frais en tout petits dés.

Arrosez les d'un filet de jus de citron

Saupoudrez de gingembre,

Salez et poivrez 

Réservez au frais

Tapissez les ramequins avec les tranches de saumon fumé

 

Egoutez les asperges

Mixez l'avocat avec, les asperges ,

le jus de citron restant et la moutarde

mélangez cette crème d'avocat avec le saumon en dès

Remplissez vos ramequins en tassant bien.

reservez au frais

 

Démoulez au moment de servir

Décorez à votre guise

 

Voilà ma présentation

 

P1070972.JPG

 

 

Bon appétit

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Publié par DIDOU - dans Cuisine
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commentaires

Minoux 28/08/2013 20:59


hum une entrée digne d'un menu de fêtes !

vero 18/09/2012 15:47


ah mais ça doit etre drolement bon ça !!!

marylène 17/09/2012 08:38


cela tombe bien, dimanche j'ai mes beaux parents, je vais tester sur eux, cela donne drolement envie.

zazounette 14/09/2012 04:02


hummm merci didou, sympa cette recette, gros bisous

Isabelle 12/09/2012 14:46


ça me plait bien, merci pour la recette !

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