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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 12:50

P1030531.JPG

après la cueillette

 

 

Voici la recette de mon Clafouti

 

 

Ingrédients

500 g de cerises

90 g de secre

4 oeufs

50 g de farine25 cl de lait

 

 

Lavez et équeutez les cerises

Dans une terrine mélangez, farine, sucre en poudre

Incorporez-y, peu à peu les oeufs entiers et

le lait froid

 

Mettez les cerises non dénoyautées (attention si vous avez de jeunes enfants)dans un plat bien beurré

Versez la pâte dessus

faites cuire à four chaud 180 °, 45 mn environ

Servez tiède ou froid , après l'avoir soupoudré de sucre en poudre

 

J'ai pour ma part ajouté un peu de poudre d'amande pour parfumer

 

Il en reste un peu

Bon appétit

 

P1030530

 

 

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Publié par DIDOU - dans Cuisine
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commentaires

siobhan 05/06/2010 15:00



J'adore les clafoutis, par contre cette année je trouve les cerises chères. Un ami de zhom nous en a donné quelques unes et on les a grapillées au goûter.



albéna 28/05/2010 16:54



je viens d'en faire un mais avec les mûres et les myrtilles congelées de l'an dernier. La prochaine fois je suivrai ta recette pour tester!



orangecannelle 28/05/2010 15:31



C'est chouette de pouvoir cueillir sa petite production comme çà. Bravo et bonne dégustation.


Bises, Nicole



zazounette 28/05/2010 08:05



hummmm merci pour la recette didou, chez moi faudra attendre pas mûres les cerises, bisous



mamdany44 27/05/2010 22:04



Bonsoir Didou


Une recette trés alléchante  ....quand on a des ceisiers dans le jardin et qu'ils sont chargés de cerises  ce qui est loin d'être le cas dans ma région  sinon en magasin elles sont
hors de prix ...10 euros le kg .....


Il en reste un peu  certe , bon appétit certe , oui  mais qu'est ce qu'on mange  Hélas le web n'a pas encore le pouvoir de téléporter de la matière 


mais merci pour la recette  Bises Danielle



DIDOU 27/05/2010 22:10



c'est vrai qu'elle sont un peu chèrse et je vois des arbres ou elle restes a pourrir



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