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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 10:45

 

 

  ce midi , je reçois....avec le soleil

je vous donne la recette de ma mise en bouche

 

Ingrédients pour 6 verrines

  • 200g de saumon fume
  • 2 avocats
  • 50 g de fromage blanc
  • 15 cl de crème liquide
  • 2 cuil à soupe de jus de citron
  • ciboulette hachée
  • Tabasco

- Pelez les avocats et mixer la chair avec un peu de jus de citron et le fromage blanc

   Salez et ajoutez un peu de tabasco (ou du poivre)

 

-Mixez  le saumon fumé , la crème fraîche et le jus de citron.
Faites bien mousser au fouet et ajoutez la ciboulette finement ciselée

 

-Montez les verrines, mousse d'avocat au fond et  la mousse de saumon dessus

terminez par la déco de votre goût

j'ai ajouter une petite cuillère de caviar d'aubergine

ornée d'une crevette

 

Réservez au frais au moins deux heures avant de servir


P1080663.JPGr

 

 

Bonne fête à toutes les Mamans

 

fleur-rouge-rose-100109.gif

 

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Publié par DIDOU - dans Cuisine
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commentaires

verocook 05/06/2013 13:08


ça doit etre bon cette petite entrée

careli 28/05/2013 08:23


petite entrée bien sympa


bonne journée et merci pour ta visite chez moi


 

escargopotte 26/09/2010 10:54



je viens de découvrir votre blog, quel bonheur ! merci pour cette recette, j'ai les verrines mas pas de bonnes idées...lol


bon dimanche



DIDOU 26/09/2010 13:42



merci pour votre visite, je suis allée faire un petit tour chez vous, je reviendrai



Caro 26/09/2010 06:22



Rhooooooooooo tu  me donnes faim dès le matin mdr bz



zazounette 25/09/2010 21:59



hannnnnnn je serais bien venue diner  moi, superbe, merci pour la recette, bisous et bonne soirée



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