Vin de Clémentines
Publié le 30 Décembre 2021
Bonjour,
C'est le moment de préparer
Cet apéritif à boire bien frais
Pour 10 litres
Deux litres d'alcool blanc à 45°
2 Kg de petites clémentines( type chinois)
10 litres de bon vin rosé 12 ou 13 °
2 Kg de sucre en poudre
4 bâtons de vanille
- Mettre à macérer pendant 40 jours les fruits coupés en quatre dans l'alcool
- Compléter avec le vin rosé , le sucre en poudre et les bâtons de vanille
- Laisser macérer le tout trois mois avant de filtrer et de boire avec Modération
Pour les étiquettes comme d'habitude