Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 08:00

 27370126.jpg

 

 

 vous appréciez mes recettes ?

 Voilà mon entrée de Samedi soir;

 

  • ingrédients pour 6 personnes
  • - deux pommes reinette ou autre(un peu acidulée)
  • - un paquet de feuilles de brick
  • - une boite de foie gras 200g
  • - un peu de miel

 

  - peler les pommes les couper en tranches pas trop fines et les faire  revenir à la poêle jusqu'à ce que les morceaux deviennent légérement fonfants.

 

-  Préchauffer le four à  200°c .

-  Déposer sur une feuille de brick une rosace de tranches de pomme

puis une tranche de foie gras (environ 1/2 cm)

ajouter un soupçon de miel

-  Remonter les bords de la feuille pour faire une bourse et l'attacher

avec un brin de ciboulette ou si vous n'avez pas une ficelle(l'ennui c'est qu'avec la ficelle il faut l'enlever avant de servir)

 - recommercer l'opération de façon à faire six aumonières.

-  Déposer les aumonières ainsi faites sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé

, enfourner environ 8 mn le temps que les feuilles de brick soient bien dorées.

Servir aussitôt

 

 

 P1040686.JPG

 

 

 

 

ombrel10 

 

Partager cet article

Repost 0
Publié par DIDOU - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

cathy 04/10/2010 20:09



oh la la comment cela doit etre mortel en bouche !! j'en salive...



Milkinise 29/09/2010 16:52



ça doit être bien bon. je met cette recette dans mes "à faire", on verra si je trouve le temps un jour


Bises
Annelise



mamzelle ysa 28/09/2010 11:18



Que faut-il faire pour avoir le privilège d'être invité chez toi?. Quele cordon bleu tu es. Bravo!



DIDOU 28/09/2010 11:49



j'adore cuisiner pour les amis, mais la cuisine de tous les jours m'ennuie



zazounette 28/09/2010 06:06



hummm merci pour la recette, bisous



la brodeuse du 34 27/09/2010 20:13



hum c'est sympathique ça


bisoux



Présentation

  • : Le blog de Didou
  • Le blog de Didou
  • : point compté, scrapbooking , cuisine, couture ,cartonnage
  • Contact

Pages

Catégories